बागवानी में समाज और राष्ट्र के कल्याण और स्वास्थ्य के लिए वादे हैं। यह सामान्य रूप से राष्ट्र की अर्थव्यवस्था में सुधार के लिए और विशेष रूप से पहाड़ी क्षेत्र के लिए सबसे महत्वपूर्ण उद्यम के रूप में मान्यता प्राप्त है, इसके अलावा स्वरोजगार पैदा करने के लिए भी। इस तथ्य के साथ, बागवानी विभाग की स्थापना एच.एन.बी. गढ़वाल विश्वविद्यालय, श्रीनगर के साथ यू.पी. उद्देश्यों के साथ 1982 में सरकार: इस अनुशासन के क्षेत्र में शिक्षा प्रदान करने के लिए; क्षेत्रीय जरूरतों के आधार पर अनुसंधान गतिविधियों को शुरू करने और ग्रामीण जनता के लिए बागवानी विस्तार सेवा शुरू करने के लिए।
विभाग अंडरग्रेजुएट, पोस्ट ग्रेजुएट और साथ ही डॉक्टरल डिग्री प्रोग्राम चलाता है। विभाग द्वारा चलाया जा रहा अंडर ग्रेजुएट कोर्स चार साल (8 सेमेस्टर) का कोर्स है, जो बी.एससी। (बागवानी)। विभिन्न पाठ्यक्रमों के छात्रों के व्यावहारिक प्रशिक्षण के लिए क्षेत्र की सुविधा प्रदान करने के लिए विभाग ने एक बागवानी अनुसंधान केंद्र (एचआरसी) की भी स्थापना की है।
विभाग द्वारा नियमित रूप से की जाने वाली गतिविधियों में विभिन्न उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय, समशीतोष्ण, लघु फल, वृक्षारोपण फसलों, हिमालयी क्षेत्र के जंगली फलों के रोपण शामिल हैं; विभिन्न उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण सब्जियों का उत्पादन, जिसमें ऑफ-सीज़न और पहाड़ी क्षेत्र के लिए उपयुक्त सब्जियों की संरक्षित खेती शामिल है; सजावटी पेड़ों, झाड़ियों, पर्वतारोहियों, जड़ी-बूटियों, पॉट और इनडोर पौधों की कई प्रजातियों का वृक्षारोपण; विभिन्न प्रकार के औषधीय वृक्षों, झाड़ियों, जड़ी-बूटियों और सुगंधित पौधों का रोपण। अनुसंधान गतिविधियों में विकास, फूल, पैदावार और गुणवत्ता मानकों पर जैव नियामक का प्रभाव शामिल है; बागवानी फसलों के लिए पोषण की आवश्यकता का मानकीकरण; फलों और सजावटी पौधों में प्रसार तकनीकों के मानकीकरण पर काम; फसल सुधार कार्यक्रमों के लिए दुर्लभ बागवानी पौधों का जर्मप्लाज्म संसाधन संग्रह; और श्रीनगर घाटी के अंतर्गत सब्जियों का चयन और उपयुक्तता।
विस्तार गतिविधियों में किसानों और गरीब लोगों को पौधे सामग्री की आपूर्ति, उत्पादन प्रौद्योगिकियों पर प्रदर्शन, गांवों में बागवानी विस्तार व्याख्याताओं, विभिन्न बागवानी पहलुओं पर किसानों के लिए बैठकें और लघु प्रशिक्षण शामिल हैं। विभाग ने विश्वविद्यालय के चौरस परिसर के एवेन्यू वृक्षारोपण और समग्र सौंदर्यीकरण का कार्य भी किया है।
वर्ष 2011-12 के दौरान संकाय सदस्यों ने 08 शोध पत्र प्रकाशित किए हैं और 08 सेमिनार / कार्यशालाओं / सम्मेलनों में भाग लिया है। विभाग ने 02 प्रशिक्षण / विस्तार कार्यक्रम भी आयोजित किए हैं।